Пищевая пленка

Пищевая пленка из полиэтилена (ПЭ) предназначена для ручной упаковки холодных пищевых продуктов (кондитерские изделия, мясо, морепродукты, фрукты, овощи, зелень), уложенных в подложку или лоток. Обеспечивает срок годности продуктов, в 2-3 раза превышающий срок хранения без пищевой пленки ПЭ. Поверхность пленки "дышащая", за счет чего внутри создается благоприятный для хранения микроклимат. Химически инертна в сочетании кислотами. Не рекомендуется для упаковки жирных продуктов. При нагревании запотевается, поэтому не рекомендуется для упаковки горячих изделий или продуктов, подлежащих разморозке или подогреву в микроволновой печи.

Ширина рулона - 220-450 мм. Намотка в рулоне - 200; 250; 300 м. Однородность намотки дает возможность легко отделять слои, не допуская отрыва пленки. Цвет - от желтого до белого (цвет не влияет на технические характеристики полиэтилена). Прозрачная, прочная на разрыв. В качестве расходного материала используется только полиэтилен высокого давления без токсичных добавок (есть гигиенический сертификат). При упаковке продуктов происходит умеренное склеивание слоев (клиг-эффект), что не дает слоям разматываться.

Пищевая пленка из поливинилхлорида (ПВХ), используется для автоматической или ручной упаковки холодных и горячих пищевых продуктов (овощи, фрукты, полуфабрикаты, хлебобулочные, кондитерские и колбасные изделия, морепродукты, зелень, бутерброды, сыры, мясо, готовые завтраки). Предназначена для обертывания продукта, уложенного в контейнер или подложку. Сохраняет свежесть, вкусовые и витаминные качества продукта в 3-4 раза дольше, чем в неупакованном виде. Создает неблагоприятные условия для развития микроорганизмов, но вместе с тем, обладает самыми высокими параметрами влаго- и газопроницаемости (гораздо лучшими, чем пищевая пленка из ПЭ).

В отличие от пленки полиэтилена, годится для продуктов, которые в дальнейшем будут размораживаться или разогреваться в микроволновой печи, продуктов повышенной жирности и продуктов, упакованных в горячем виде. Пищевая пленка ПВХ химически инертная, прозрачная, глянцевая, обладает высокими адгезионными свойствами и прочностью на прокол и разрыв, отличной способностью растягиваться и сохранять "память".